Ce ar trebui să fac dacă înghețata produsă de aparatul de înghețată este prea moale?

1. Inghetata produsa este prea moale si nu se poate forma sau formarea nu este ideala.
Vâscozitatea înghețatei moi este cea mai bună la aproximativ -7~8 grade, iar formarea este cea mai bună. Această temperatură este atinsă de sistemul de refrigerare al cilindrului de congelare, iar dacă sistemul de refrigerare al cilindrului de congelare funcționează este controlat de curentul motorului de agitare și al compresorului frigorific. Pentru mașinile generale de înghețată moale (220 volți), când tensiunea curentului de control este mai mică de 200 volți (1,8A), compresorul frigorific și motorul de agitare nu mai funcționează. După eliminarea motivelor de funcționare necorespunzătoare, cum ar fi raportul necorespunzător al șlamului de înghețată, setarea prea mică a durității produsului și viteza de extrudare prea mare, este necesar să se verifice dacă unitatea mașinii de înghețată moale are defecțiuni mecanice.
Mai întâi, verificați dacă racleta arborelui de agitare din cilindrul de congelare este deteriorată? Dacă racleta este puternic uzată sau deteriorată, produsul care atinge standardul de temperatură de pe peretele cilindrului de congelare nu poate fi răzuit, făcând înghețata extrudată prea moale. Uzura racletei trebuie verificată în mod regulat și înlocuită la timp.
În al doilea rând, condensatoarele răcite cu aer sunt utilizate în general în sistemul de refrigerare al mașinilor de înghețată moale. Dacă nu există suficient spațiu de disipare a căldurii în jurul mașinii din cauza restricțiilor de spațiu de instalare sau dacă praful de pe condensator este prea gros, efectul de schimb de căldură al condensatorului va fi redus și chiar și compresorul de refrigerare se va opri. Unitatea mașinii de înghețată moale trebuie instalată strict în conformitate cu cerințele de instalare, menține suficient spațiu de disipare a căldurii, iar condensatorul trebuie plasat într-o poziție bine ventilată cât mai mult posibil, iar condensatorul trebuie curățat în mod regulat.